高血壓是一種常見(jiàn)的慢性疾病，也是心腦血管疾病的重要誘因之一，所以，一旦得了高血壓，一定要按照醫(yī)囑合理用藥，而且在飲食上也要多加注意，不宜過(guò)飽，也不宜漏餐，大家根據(jù)自身需要合理采用以下飲食方式。

一、以谷類(lèi)食物為主：高血壓患者的飲食應(yīng)該以谷類(lèi)食物為主，根據(jù)每個(gè)人活動(dòng)的不同，每天谷類(lèi)和薯類(lèi)的攝入量也有所不同，如輕中度活動(dòng)的高血壓患者，每天的谷類(lèi)攝入量應(yīng)在150-400g，其中粗糧和雜糧要占大比例，少吃或不吃加入鈉鹽的谷類(lèi)食品如咸面包、方便面等。此外，要少吃或不吃辛辣刺激性的食物。

二、適量吃肉類(lèi)：高血壓患者要適量吃魚(yú)、蝦、蛋、肉等食物，建議每天吃魚(yú)蝦類(lèi)、肉類(lèi)以及蛋類(lèi)等各約25-50g，少吃或不吃高鈉、高脂以及高膽固醇的動(dòng)物性食物，優(yōu)選脫脂或低脂牛奶、酸奶等。

三、豆制品：高血壓患者每天可以適當(dāng)吃點(diǎn)豆制品，如豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐腦等，但要避免吃豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐等。

四、頓頓蔬菜，天天水果：高血壓患者每天攝入的蔬菜量要達(dá)到500g，每天至少3個(gè)品種或以上最好，如菠菜、芥藍(lán)、萵筍葉、空心菜等；每天攝入的水果量至少達(dá)到200g，每天至少1個(gè)品種或以上更好。

五、堅(jiān)果：高血壓患者可以適量吃些堅(jiān)果，保持每周攝入量不超過(guò)50g即可；但需要提醒的是，合并有肥胖或超重者要特別注意攝入過(guò)多的脂肪，以免誘發(fā)高血壓發(fā)病、增加體重或?qū)е聹p重失敗。

六、適量吃植物油：在食用油的選擇上，高血壓患者要優(yōu)選富含不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油、茶籽油、大豆油、玉米油以及花生油等，盡量不吃動(dòng)物油。此外，也要少吃或不吃油炸、高油脂以及含有反式脂肪的食品，如蛋糕、點(diǎn)心或人造黃油等。

七、不喝含糖飲料：高血壓患者最好不喝含糖飲料、碳酸飲料、濃茶和濃咖啡等，建議多喝白開(kāi)水等，也可以適當(dāng)喝些不加糖的水果汁和蔬菜汁等。此外，高血壓患者要盡量少喝或不喝酒。

飲食方式可總結(jié)為一句話：控制食鹽，粗細(xì)搭配，什么都吃，適可而止，七八分飽，營(yíng)養(yǎng)正好。

最后，高血壓合并水腫、腎功能不全等患者要堅(jiān)持無(wú)鹽飲食；高血壓危象或合并心衰等患者要堅(jiān)持低鈉飲食；高血壓患者如果合并有高尿酸血癥或痛風(fēng)時(shí)，要限制攝入含嘌呤食物；高血壓患者服用華法林等抗凝藥物治療時(shí)，要限制攝入富含維生素K的食物；合并糖尿病、慢性腎臟病變的高血壓患者，以及妊娠高血壓和兒童高血壓患者，需要聽(tīng)從臨床醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)意見(jiàn)。